La pasta fresca Paccheri Rigati es un tipo de pasta italiana que se caracteriza por tener una forma cilíndrica y hueca con rayas en su superficie.

Es similar a los tubos de pasta rigatoni, pero con un diámetro más grande y una forma más corta y ancha.

Esta pasta es típica de la región de Campania en Italia y se puede encontrar tanto en su versión seca como fresca.

Se sirve normalmente con salsas espesas y contundentes, como la salsa de tomate y carne o la salsa de ragú. También se puede rellenar con queso, carne o mariscos y hornear al horno.

La pasta fresca Paccheri Rigati es muy versátil en la cocina y es una buena opción para platos de pasta con una textura y sabor únicos.