La pasta casera penne rigate es un tipo de pasta de forma tubular con extremos cortados en ángulo. Tiene una superficie acanada y rayas en el exterior del tubo.

La pasta penne rigate es muy popular en la cocina italiana y se utiliza comúnmente en platos como la pasta al pomodoro, pasta alla vodka, pasta con salsa de tomate y queso, entre otros.

Su forma de tubo y canal ayuda a retener la salsa o el condimento en la pasta, lo que la hace ideal para platos con salsas espesas. Además, su diseño facilita la captura de sabores más fuertes, como la salsa de tomate o el pesto.